Dr. Ayça Kaya'dan yeni yılda sağlık diyeti

KENDİ KENDİNİZİN YAŞAM KOÇU OLUN, ASLA PES ETMEYİN

Zayıflamada en önemli nokta motivasyondur. Unutmayın, inanırsanız başarırsınız! “Ben yeni yıla 4 kilo daha zayıf gireceğim” derseniz, bunu başarmamanız için hiçbir engeliniz olmayacaktır. Kimse inanmasa bile, siz kendinize inanın.

ÇOK ACIKMADIKÇA YEMEYİN

6 öğün yemek yeme devri bitti, yapılan araştırmalar gösteriyor ki günde 2 öğün yemek metabolizmayı rahatlattığı gibi zayıflamada da önemli bir avantaj sağlıyor. Bu yüzden, “Ara öğünüm geldi. Bir şeyler yemeliyim” telaşına kapılmadan acıkmadıkça yemeğe yönelmeyin.

YEMEK TABAĞINIZI 4’E BÖLÜN

Beslenmede denge çok önemlidir. Bir servis tabağının çeyreğini proteinle, ikinci çeyreğini yoğurtla, üçüncü çeyreğini tahılla, dördüncü çeyreğini sebzeyle doldurursanız harika bir öğün hazırlamış olursunuz. Eğer kilo fazlanız varsa bu yöntemle hem tokluk sürenizi uzatacak, hem de kilo vermeye başlayacaksınız.

NE YEDİĞİNİZDEN ÇOK, YEDİĞİNİZ MİKTAR ÖNEMLİDİR.

Ceviz beyne, fındık kalbe, zeytin damarlara dost… Güzel ama her şeyin fazlası zarar! Bu yüzden ufak tefek ama kalorisi çok yüksek “yararlı” besinlerle de kontollü bir ilişki kurun. Elinizi attığınız her yiyeceği gözünüzle de mutlaka ölçmelisiniz. “Göz kararı”nızı siz kontrol etmelisiniz.

MEYVELER DE ŞEKER DEPOSUDUR, UNUTMAYIN!

Kış aylarının en sevilen meyvelerinden biri de muz. Çok lezzetli, kabul ediyorum, ama bir o kadar da kalorisi yüksek. İri bir muzda 100 kalori var. Bu yüzden meyve porisyonunuzda tercihiniz ondan yana olacaksa yarım muzu geçmeyin.

Kuru meyveler de harika atıştırmalık olur, ama ya onlarda miktar ne olmalı? Kuru incir, kuru kayısı, şekere bulanmış diğer meyve kuruları… 2-3 adetle yetinmeniz gereken kuru meyvelerden avuç avuç tüketirseniz kilo vermeniz daha da zorlaşır.

ABUR CUBUR SEVİYORSANIZ FAYDALI YÖNDE KULLANIN

Eliniz ağzınız boş duramıyorsa, televizyon karşısında ya da bilgisayar başında yemeden rahat edemiyorsanız beyninizi kandırmayı deneyin. Üzerine bol limon sıkılmış doğranmış maydanoz tabağı yapın kendinize ya da ince çubuklar halinde kestiğiniz havuçları (bir adet havucu geçmeyin) bir bardağa koyun ve içine limonlu su ekleyin. Böylece el alışkanlığınızı tatmin edecek sağlıklı bir atıştırmalık elde edersiniz.

Başka? Mesela bolca nane veya dereotu eklenmiş light yoğurt tabağı… Tadını seviyorsanız, yine light yoğurda rendelenmiş kereviz ekleyebilir, yine harika bir atıştırmalık yapabilirsiniz.

SÜTLÜ KAHVE İLE UZUN SÜRE TOK KALIN

Light sütle yapılmış bir fincan hazır kahve sizi uzun süre tok tutacak, aklınıza sık sık yemek düşüncesi gelmesine engel olacaktır. Sütü bol kahvesi az bir fincan, hem öğün aralarında sizi rahatlatacak hem de yemek öncesi iştahınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olacaktır. Deneyin, memnun kalacaksınız.

2014'TE BU BEŞ YİYECEĞİ MUTLAKA BOL TÜKETİN

Bu yıl kilo kontrolünüzü elden bırakmamak için beş yiyeceği sofranızın baş tacı edin.

GREYFURT
Tansiyon, kolesterol, şeker ve depresyonla ilgili ilaç kullanmıyorsanız, her gün 1,5 greyfurt tüketmeye çalışın. Greyfurtu öğünlerden önce, günde üç kez yarım olarak yediğinizde, metabolizmanız hızlanacak, iştahınız kapanacak ve daha uzun süre tok kalacaksınız.

YOĞURT
Günde üç kez 200 mlt yoğurt yemek kilo verme sürecinde size çok yardımcı olacaktır. Eğer kansızlık probleminiz yoksa yoğurdu öğlen ve akşam yemeğinde ana yemekle birlikte tükettiğinizde daha uzun süre tok kaldığınızı göreceksiniz. İkindi ara öğününe meyve ile birlikte eklediğinizde hem bağırsaklarınız daha iyi çalışacak hem de bağışıklık sisteminiz güçlenecek.

BADEM
Her gün çiğ, tuzsuz ve kavrulmamış bademi acıktığınızda ara öğün olarak 15 adete kadar yiyebilirsiniz. Hem yeme duygunuzu tatmin edersiniz hem de bademin içerdiği protein, lif ve yağ tokluk sağlar.

MAYDANOZ
Bilinen en güçlü idrar sökücü, ödem giderici sebzedir. Özellikle ödem probleminiz olduğunda çiğ olarak tüketmeye özen gösterin. Sabah, öğlen ve akşam yemeklerinizde yarım bağ kadar maydanozu gerek yemeğinize ekleyerek gerekse de salatasını yaparak kullanabilirsiniz. Limonla birlikte tükettiğinizde hem metabolizmanız hızlanır hem de maydanozun içindeki vitaminlerin daha iyi emilmesi sağlanır.